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Restaurant

Les délices de Margot - Restaurant Château de Brélidy

Nous vous invitons à venir découvrir la cuisine fine et inventive de notre Chef au restaurant du château hôtel de Brélidy. Le chef vous propose une carte de saison avec des plats préparés avec des produits frais issus des producteurs locaux.

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Le nouveau restaurant du château hôtel de Brélidy vous reçoit tous les soirs de 19h30 à 20h45 sur réservation pendant toute l'année.

Notre menu à 39€:


LES ENTREES

 

Saint-Jacques aux tapenades de tomates confites et d'olives noires
Gravlax de saumon sauce douce à l'aneth et moutarde
Tarte fine à l'oignon rouge, glace foie gras

Trou brélidien
 

Les PLATS

 

Magret de canard, purée de panais, gratin dauphinois, sauce orange et gingembre
Pavé de saumon, purée de petits pois, gratin dauphinois, crème de lard fumé
Faux-filet grillé, choux braisé, pômmes château, beurre ail des ours
Poisson royal en croûte de chorizo, légumes grillés, ail des ours
 

Les DESSERTS

 

Cheese cake au chocolat blanc, coulis de fruits rouges
Crumble aux pommes, poire et raison, arômatisés au pain d'épice, crème anglaise
Tarte fine aux pommes, glace caramel
Sélection de fromages de notre Maître d'Hôtel



Nous recevons également les groupes et sommes à votre écoute pour organiser vos événements familiaux comme un mariage au Château, anniversaire, baptême,... Et votre événement professionnel comme un séminaire à Brélidy, une réception, un cocktail dinatoire, un congrès,...

 

N'hésitez pas à nous contacter au 02 96 95 69 38 ou par mail

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